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材料
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許/ n( ?7 W7 |1 Y# N0 n2 J j: l/ `! |
! h+ s! c" V6 G3 N7 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 }/ C4 N4 g* \- J6 C: Y
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做法
% I( \. ?$ ~$ @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.77:8898+ Y5 {* y4 G) @' E! s* {
B: g: Y) B9 p6 c& L" z1 B; @5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; v6 H5 L% t
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 公仔箱論壇- X$ N& S6 D! ?' E4 h
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。+ I$ g- N1 j, ` U- ?8 a' c7 h& W, U
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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