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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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, n; n- I; ^# s8 l: D6 O源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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) p# S$ I) c4 n* j+ @& x. i" H3 z5.39.217.77:8898萬花筒$760公仔箱論壇& Z: }) w2 ?8 y; V4 r! M# W E1 v D
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0 L- X6 l) C h! ]5 a彩繪茶杯$8305.39.217.77:8898! U( p: ^# n& h! z8 N3 |. R& }3 s1 _& h0 a
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原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb; J: h. e& t, ]1 w7 t! x" n
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。8 T9 j7 Q" Z% {- Q
1 A: c- @& y2 R3 G源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？tvb now,tvbnow,bttvb2 O( E( ^2 P2 q$ `
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* d8 k* C; a* `6 j& p! P$ a! u源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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/ L, A/ B, I/ k7 \tvb now,tvbnow,bttvb用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 _$ @' o( ?" u
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, @0 \5 s% g; j" @公仔箱論壇工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。$ C/ b" o6 R$ u0 ~2 H% r5 @# R
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仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 o& r8 x' s% [* R
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陶祖李參平 設天狗谷窯
" v2 S Y+ E; j$ u& t3 y; Vtvb now,tvbnow,bttvb為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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2 n+ R3 _- k% {6 z X3 Q當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。; [. v" ]1 i. g3 p
Z7 P0 N* U0 m, \. t5 I公仔箱論壇來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 0 y9 _, ^# l5 y; K
v5 b& w% G1 J1 _tvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 F" U) Y4 F7 |$ e, B
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙5.39.217.77:8898% H) w* k6 J" }' E5 _
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣, P. s7 G2 A6 t
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ Q0 I' T% ?9 u6 x
/ `( x- A& D! S; V走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。* H, F& K2 m9 n4 y
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。tvb now,tvbnow,bttvb6 B# \7 ]- y* S- Y/ O& O. l3 ^9 ]+ A
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咖啡套餐$58
4 u6 ~4 n6 n6 H4 x; i+ } c5 |8 ]# g& ?咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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) \* z8 F) Y# y1 F6 _* c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gallery ARITA：5.39.217.77:8898. k7 M3 W7 I7 a3 N4 D# D% O# a
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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& ]+ `& J4 Y5 w用眼吃的便當- \$ i9 c% e8 M) r9 N
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。6 @; A5 T2 |+ a& t8 i$ ~" v2 J
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有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 B1 q' U4 ]: K5 d5 {/ C# W
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) \2 ?4 q/ z$ h- {6 D1 ?' R6 K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有田燒便當$162tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ s& q6 k, s% L, a+ [( R# {, P! P
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ a; r6 Z. ]2 P
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) f2 D8 N0 ^; _/ m& q
$ ], \9 S; B9 N5.39.217.77:8898保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 l& l% S9 G; Z$ h2 h
又食又拎冠軍咖喱
) Y2 _0 |2 _. d4 O' P5.39.217.77:8898在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。7 ?0 J0 [3 s( ]# C) X8 \
$ v) g9 ^, p( R3 l( q! b. u5.39.217.77:8898這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: F: @. Q9 g6 W* g
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燒芝士咖喱飯$97
7 d- P7 y7 ?# i$ V- b! Z4 ~公仔箱論壇吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。% W3 K f9 i9 N. a* B$ o
3 Z8 y' d ^/ c; }* J創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽4 C* W# k% l! B1 e9 }1 D
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/ x- H' H) T$ c' S4 X5 B公仔箱論壇TRAVEL MEMO：日本 tvb now,tvbnow,bttvb' J; h9 D2 I$ n* G1 J
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
: L# d, Y7 E! X4 N4 X* H5.39.217.77:8898機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。tvb now,tvbnow,bttvb4 L) ?$ `; K7 t- I) g
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
8 [& m, Y% {+ h0 M' {& J& Z1 t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 @% y9 k2 M
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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