西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb0 _; |$ l: H# G# z0 `* Y7 ]1 N
3 b$ c" ~: e. J5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘香焗鴨飯
0 A: `; ]8 P2 ~( j% a2 R/ rCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。# \) U) C- e6 b) N
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。tvb now,tvbnow,bttvb! {: K9 X+ a. {8 w1 ^0 f q: I1 z" [
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葡式軟蛋餅
3 t" t" _3 C% ?5 ~* I5 o厚身蛋餅以香滑取勝。
" G* l6 J5 r: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: M+ |5 ]5 _
葡式焗鴨飯
- Z# M/ G! x. J* \# E* I8 u. ktvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
+ N) q7 _# q$ R7 [- ptvb now,tvbnow,bttvb脆皮內的魚肉細嫩鹹香。, a" H; ^% g1 {3 x
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葡式木糠布甸/ h* M6 Z/ @& R* \& c3 \
軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
; X# r. }7 [$ ^, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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