西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。+ r, R. ]" P8 `( |5 N
0 d9 a/ n6 o4 |! @甘香焗鴨飯
( k# R5 q% L, ~9 F2 m7 X2 h( {公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。5.39.217.77:8898! _: B; P( P9 K# d8 P
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
' Q/ `* H& w* n% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] |3 M1 y0 g% D7 a8 h/ M! g' G' K
葡式軟蛋餅5.39.217.77:8898- Z1 }% ?! [ S0 }
厚身蛋餅以香滑取勝。
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. s! [# v- w' D. N3 \+ {% Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb葡式焗鴨飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 g8 ?5 ?0 W! K+ c! O
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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軟滑不過甜。
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$ Z! m8 L ^: Y! [! g% Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休
! o8 f; n+ f! h; Z1 Q7 Y- Z, M5.39.217.77:8898啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa5.39.217.77:8898. N6 f% y" H2 z
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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