西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯3 e7 A$ y2 m0 _& V
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
9 ^! ~, ?# d& F$ V# c8 w* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。4 d" O5 c T3 f4 k" o4 r
; l$ Y% Q4 R1 G+ [/ {公仔箱論壇葡式焗鴨飯' O$ f) U6 d3 [+ M* Y U+ f
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。公仔箱論壇6 y& x" a2 n% t2 y0 k1 M: w
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炸馬介休球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 O" Q ^0 b: d2 N: Z% \
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇( A, }2 g. }$ j+ y- ]1 h
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葡式木糠布甸
4 J" X7 B$ Y" V0 O軟滑不過甜。
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6 g. ~: `5 F, G6 E4 i4 M6 z/ j5.39.217.77:8898橄欖油烤馬介休
( g5 B; U! a& _9 F' _/ R, [* N" E' I( V啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb8 K# Y6 b) ?5 @: U% P0 H1 g
( o% Q; I9 P. d, R2 z& t- jCasa Lisboa4 p- I( S0 @+ X K6 _" Z$ s
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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