8 {) y1 A5 @9 D2 D0 G) \材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys
) d* W1 F) \1 F% x6 d. N5.39.217.77:8898食譜提供: Jam Bakery Limited
% Q9 c" }* R/ U' O: A8 t5.39.217.77:8898
/ e+ P. J2 @1 X2 k* q" Q公仔箱論壇做法: 餅底製法:公仔箱論壇" w: W6 G) n) R3 F' Y0 G
餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內
( p8 {5 s$ [2 H. Y: D* A4 g
' ?# ^7 G% v2 d& g2 B9 t4 t餡料製法:( I5 e2 {) O& A: x
1. 淡忌廉打至七成起備用
% T$ I5 q5 [ e' m$ _1 H公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ q9 I( Z9 r5 s& J. f0 P; v1 t( q
2. 魚膠片浸軟，座熱水待用tvb now,tvbnow,bttvb( w, r. z& m" f3 G% W
& r% [+ ^/ @+ L" D, W! \) v公仔箱論壇3. 芝士 + 糖打勻
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4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻
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, Y" q$ O& j- S& N& w$ J4 }( e公仔箱論壇5. 最後輕拌入魚膠溶液
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9 L- N9 w0 Z2 S) W" s% i$ ^" a6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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