1 Z$ ?% o# N8 g4 U材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys $ q* e* X1 }$ ?/ T
食譜提供: Jam Bakery Limited公仔箱論壇& D9 ]* ] V2 N9 O, {. d* k) E; s
5.39.217.77:8898# L: R1 A; a& D$ l
做法: 餅底製法:
/ j, F/ X+ D8 ^8 b8 _0 o公仔箱論壇餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內
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5 c1 V! L0 i* ?5.39.217.77:8898餡料製法:: n1 Y- s$ `( z1 D
1. 淡忌廉打至七成起備用9 e: i( ]- }* u5 w( f; O
' z& u0 n3 L: r8 g2. 魚膠片浸軟，座熱水待用
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3. 芝士 + 糖打勻 4 g f; m6 A7 u- G
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4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻3 }# d3 b0 L9 \
6 T9 A4 w: ~3 j; j/ n3 y2 i4 b5. 最後輕拌入魚膠溶液5.39.217.77:8898) P; T v) ~. u9 D
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6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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