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+ n$ c" b, P& n5 p【材 料】公仔箱論壇2 a# w, t: k+ B/ _: S
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去骨雞腿肉 250公克
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8 f5 i0 Q- |. y" Z: U( H$ L9 ]乾香菇 5公克2 J) `* \7 U8 P% Z; g
* i9 t* e' z* b, Y5 p7 ]) ?8 ^公仔箱論壇紅蔥頭 10公克
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" d: W: R) F0 b2 N( b& m$ A8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 5公克
1 q$ o2 B% d& n! H; z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d/ s& |7 n+ h' w# w8 e公仔箱論壇肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 ^- k: f7 a; F6 h; b; D
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糯米 20公克
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. v, z% U* c8 o) ]7 d: b4 R' D2 w+ l太白粉 適量) q7 r) }$ h9 x
1 [& r% v2 | D/ Q* @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 L- h$ [" X1 n
* ~4 U" }& D6 k0 O0 S0 p牛頭牌沙茶醬 1/2小匙8 i1 S7 A; D0 l- [5 Y
5 L" p6 h( y2 g7 V+ }/ R$ J# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
- M) q2 K# s: W- N$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x s% B* U: w" Y% R' f" w5 @
【醃 料】
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) I' U- ]% ^7 J5 d牛頭牌沙茶醬 1小匙2 V8 v/ V+ ?: X
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米酒 1大匙
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【做 法】
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8 V. \) @" t" q& Z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。 J% {# N6 A' b ~6 t3 I& e
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
9 v c n& v. o- S- ~, t2 ^) g) s+ Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
! d" @+ n3 l5 C- z- A& C8 D1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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