[中式食譜] 金蔥鮑魚粒炒飯

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【材　料】 " i4 _! B* u: i3 o* d5 D
罐頭鮑魚  80公克 - \6 |6 Q. O  ]. y( n  l
青蔥粒  30公克
( C! N/ u" t# E% T3 t8 E紅蔥頭  15公克
& u9 A. t" D' e4 v) p熟香菇粒  15公克 / P( a( J9 [& k. h% Q
全蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 L* K, u$ P: d( L/ v( t) s% r
熟白米飯  800公克
% C. Z9 N+ u- Y+ X  z9 C3 I【調味料】 公仔箱論壇/ Y. z) k7 G9 r: V1 j8 H) J/ V
鹽  20公克 5.39.217.77:8898: F& V; G* R0 m, A" I3 D( F- t
糖  10公克
1 C$ ^3 z- k" P+ J5.39.217.77:8898雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 m; F. H1 }1 ^$ a
【做　法】 / o0 R: t0 A; j) Q8 c& V8 G' X  n
1.罐頭鮑魚切粗粒，以滾水汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入青蔥粒、紅蔥頭、香菇粒爆香後，再放入全蛋和熟白米飯一起炒勻，續放入所有調味料，最後加入作法1的鮑魚粒拌炒均勻即可。