[中式食譜] 三寶釀青瓜

咖啡愛奶茶

材料
& r  v! ]2 N. ^8 b5 @0 d& s4 O日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條公仔箱論壇* v% ]  p, O: f* d
紅蘿卜碎        半大匙
5 |. G1 r; K6 B3 b# M8 X0 k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A
& C) i- `  G7 E0 n8 c% _: c6 i0 c9 W肉碎        250克
2 j9 }  W# t8 m' L/ _* h$ X. \! D5 m蝦仁        130克5.39.217.77:8898  K4 q6 y9 ?- Q2 A/ ]- |7 d; A
蔥（切碎）        1棵7 @; p' }: ]! g0 ~$ j$ j
蝦米（炸脆打碎）        20克5.39.217.77:88986 v, T  b; O) r; N) e( E
材料B
0 W) C; R! C4 j; _* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙公仔箱論壇% r4 [9 m, u4 B  b" |
糖        半小匙
0 u$ U( q) K' @( I6 H4 Y公仔箱論壇胡椒粉        1小匙
' J" l3 b/ \+ i# K4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ o2 \: d- o: Q& Y" A
蛋白        1粒
! i& @, [  l* Q; }. i5.39.217.77:8898玉蜀黍粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 i- E+ {( K9 F$ W: a2 `6 w2 T7 C
調味料
; X: j8 w2 I- j* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙
6 u3 \4 k; O: b# d麻油        1小匙
( t. I+ O7 G' z1 t, D- ~玉蜀黍粉（勾芡）        適量
: g2 ^8 `0 T, n7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z6 a$ \3 [- {9 N' J# f! b& Q# @做法
; e0 c/ ^  s8 g. R( J/ g1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。0 @3 v1 a+ W. |$ C2 M9 ^( L
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。5.39.217.77:88983 [% o& ?4 B5 ]4 l" I
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

hippy_123

感謝信息。