[中式食譜] 醉雞

zactlion1899

材料：
8 G$ V; I9 V. Q5.39.217.77:8898雞　　　　　　　　紹酒    350毫升
8 e* O( t& V- }4 Y" l: Z6 F5 H; e5.39.217.77:8898魚露　2湯匙　　　　鹽　　少許
' g9 J. @! i9 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898! Z( _8 P; X5 A( B' ~( x! c# R
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' ~3 b% I; K! z! Z! o" s
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
: A1 W& ]2 C1 z+ e7 b) U% R公仔箱論壇3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成