菜名：紅蘿蔔銅鑼燒6 f" M8 x, u! {6 N' q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. A f- `$ F4 j( m" g- G1 O
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)4 X3 p _( t6 X
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊5.39.217.77:8898* s9 }; ~2 ?9 X- k+ r: x% z/ E- `
(調味料)：糖
# \) d2 k+ M$ n1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898* x+ d1 Z L2 J% U# W6 F
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變9 N* I' h1 z% e- n% o
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴公仔箱論壇. {& a, F" a$ @3 w1 H( f1 ?! x* C
薯變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 _ c: U! p$ J
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅' u" m/ g# ?. _" i/ N# m$ ?* ^0 Z; K! Z
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。公仔箱論壇% t- a# M; m# E6 N) ]) a0 v
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙公仔箱論壇3 e" u; T5 T& v9 e& O
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
7 r$ _3 i+ R9 Y公仔箱論壇4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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