[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
$ @. T7 g4 o/ R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5.39.217.77:8898! o* P0 P, K. n4 U; X$ M4 c* L
薑 3 片 9 H% H; v9 s- `0 |
蔥 2 棵 ( 切 段 )
- K2 T) f8 @( s$ P4 ~0 f  l& x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇* g! Y+ i# m# F; |* A9 Q7 `; y, R
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇9 O% b4 }2 W" @$ R0 j4 ?, S
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j; Z  _' V. `$ h
公仔箱論壇; ~) ~* ~- a& u1 a
製作
) M2 z# t0 l" s/ \  |0 F0 a1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
( C$ r# E$ U& B- y1 Z公仔箱論壇2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 5.39.217.77:8898( O1 D0 f. v' D
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
% u/ R3 S# p1 d5 q) V& r5 g4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
( u  O; q8 f( X. ^5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。