[中式食譜] [轉貼]蝦 醬 燜 豬 腩 肉

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材 料8 X+ C. E. i, s9 g5 d* w

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豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% b# _! [0 ]" p, O
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做 法5.39.217.77:8898* ?  C8 l. ]0 M" M4 R' y- h
1. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 R+ s* a7 L) j" j- [/ \

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9 H0 w* W, `7 f8 n: x2. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 i6 l6 d- m6 {, f

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- r/ N8 |* M9 N8 J7 H+ d4 A1 L5.39.217.77:88983. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。, _; g  f* g3 a5 f& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 Z0 ?# o  g+ E
貼 士
! P8 G+ f% e9 [3 Q2 t0 R公仔箱論壇豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。