[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ w; p$ r$ \" m  d, e
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
/ _+ Z* G6 y7 s8 V- A+ c0 O是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb. x. d( l0 D" `, X

* r; M8 I4 @/ h: z# C[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。公仔箱論壇' r' G- U9 J) A

$ F% R+ j; t3 O! W4 O$ k) `; y7 V[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 A1 t7 U8 d. q# p7 m5 P
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
* Z; U/ Q& q8 v. H, C% x5.39.217.77:88982.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，公仔箱論壇* @. z$ u( ?- y3 r- ~  H/ w
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
: y0 n0 z! v/ q+ X- L3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
5 R9 S. ]9 w+ P5.39.217.77:8898加入調味料，再用文火慢煮即可。