[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
( r9 E5 S; V8 P" V) n' Etvb now,tvbnow,bttvb制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 5.39.217.77:8898$ ~( r- f/ [) N) j
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
  _% F/ b5 \& X8 O; btvb now,tvbnow,bttvb3,取起淋在烧鸭上即成.