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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* V- N: z* o$ R" Y- e% ^
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇% i" x4 h# ]- b% }
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調味醃料： 4 ^; \& @7 |, D1 Q# Y7 P
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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7 [5 X/ p' _7 X# u- H* j; W$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" h$ w' w7 J
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" H2 y6 b J% D- F3 d
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。5 ~& w1 W) n8 c- V0 B4 t1 a
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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- {; s: M# t# k5.39.217.77:88983.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。1 Q& I- K x) D4 P$ M
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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