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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


& Y7 R6 M9 W* `/ C2 v) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" b  }+ m8 ^# z
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片公仔箱論壇. {) A, R- A+ \1 a% Q
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: D1 n4 v( Z6 q* B2 I5 B: Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉): 5.39.217.77:8898) n* g3 }- ]# d8 S& d0 S
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb. x8 Q5 z8 X- i/ J1 H. X* D/ Z5 n8 @' E
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( B* |3 n+ [  z, dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 E1 ^2 {& {5 y: m
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 e& x: I  L3 o1 ?
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。
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9 U8 r1 B3 l1 Y2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。
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$ u; w; d+ K1 V: b公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。8 \5 l  R# T5 t# u- I: R  I2 X
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