[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 R/ d) T# }
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 M2 i6 S+ M: F: t5 s9 R

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調味醃料（雞肉）： 5.39.217.77:8898- |4 l6 c  X! \" K6 t2 M* b
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:88988 a9 t5 C* W! n& |6 h; Q
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4 y5 z# y2 C2 F" I公仔箱論壇芡汁： , m% u5 b2 d# I
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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' C7 l8 U5 U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ) h3 o! i1 W1 R7 T% H8 Y) _9 C
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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2 H# |6 G8 b- ]1 U2 c, F, Q& ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。/ _3 z* s' t6 p7 e
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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