材料:
* H% D+ K6 g5 S/ M# Z) D' N5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯5.39.217.77:8898# s4 }, k) C, a: X/ P
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. `! @% Y! D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 N8 N0 }4 g8 t" c5.39.217.77:8898蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
v' |8 Q0 V P3 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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, _& Q8 _; O! q: K0 q3 K" R# B5.39.217.77:88982.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。公仔箱論壇# m( j: X/ S$ Z V& ?9 C& `: j2 |9 B6 z7 F
4 T/ I5 s2 T4 X. b3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb! X# O( ^2 B* r" U0 ?1 \) O- N
& K& N0 a0 d5 S4 k4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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7 |9 ~! K3 m. B ?6 M$ `' i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 T( ^: C9 F3 n' p- {% _* r
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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