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材料:
`. {1 Y' r7 _) N( ^0 N; Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯+ c/ |9 n" ^4 e& u$ v, R8 B% q
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調味醃料：
2 P1 Z |# L, t2 r+ T& e- D鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙/ F) m, s9 O7 A) y* c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 _7 \ d6 h8 H2 {
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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7 }+ d( O% s. a: b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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3 Q0 i: p% ?1 Y( Btvb now,tvbnow,bttvb4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇, q" ~- w' {1 W; d/ \
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。+ e2 N) b- _. P! F: G& }- c* F, W
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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