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材料: 5.39.217.77:88989 e0 ?6 X9 H- {* P" I
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯' T5 G3 I9 a* x$ {
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b1 X- ~1 v" [7 P" B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
! B) L* n, x( q9 O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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* T9 G/ B) G7 m0 [0 F做法: 7 S0 D, F- }+ b* q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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. o* X, a' R* g; B( ]) M+ r5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
5 V. j# \! j8 e' |$ ~1 f8 J' V公仔箱論壇: q8 q0 v7 B F5 b1 a
3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。8 V9 X* b) ?, p7 ?
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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7 F7 F4 i3 V) v5 b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j: B( H# w0 {( H0 i
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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