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材料:
9 c! o9 O0 I( b1 R, I6 k5.39.217.77:8898臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）5 W4 o& y4 _ }8 J) [; x+ m
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇, ~# M7 W8 V1 T) I1 e2 z0 u
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 2 T, k, e3 s! |3 H2 C' L, n
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:88982 @9 [4 G+ a4 y9 m% Z8 d
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做法: 公仔箱論壇" G$ B: z4 h- X" K% q0 e* R
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b) @9 t# c) ?$ Z
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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4 h- S& Q" s* d$ k v/ b4 I3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.77:88980 \' J3 k: P" f" @
1 [ ?6 b) F( y2 T& | @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。2 z' G# M$ G& n4 }% `& A& i; g2 s
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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