[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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% W' [- C$ J6 }9 S  S; }) F( s5 ]5.39.217.77:8898材料:     
5 o. q9 X7 y% d1 z煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙" r) u8 M! A# P* J
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調味蛋糊：
+ w1 Y8 c! p% C$ j+ B8 \雞蛋1隻、生粉2湯匙
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- b# A4 A. S; t1 L+ B* V  r% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _! j6 ]) c4 s! c% K$ p" rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
% r6 J+ }3 N& ^, ?# K8 o1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
* M% v& X9 ^5 t% Z+ Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 Z( l& t( T) _- M" }
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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5 ~4 T5 g) y# M" q9 F1 B3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。tvb now,tvbnow,bttvb  P0 N, |1 J9 z0 r; L0 Z; ?& N

& f) D! ~4 d0 W+ K0 n( L+ s6 t公仔箱論壇4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇% ~4 T7 S) e$ w+ C. l5 \

8 T) r9 T8 e9 W6 ^" |  m! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。