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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- K2 E# S" o0 E( j9 `
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
/ o. u$ @0 G2 R4 q; |1 i5.39.217.77:8898蘋果—一個8 x, ?) b  P* f
肉桂粉—1-2茶匙
+ e6 |$ x1 A" b1 H: S3 R9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖—3茶匙4 H- m# b8 T; ]  V2 y! b) z
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
7 I5 z, \' @) j3 Ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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% w. O4 d0 F. H% b準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
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7 k! a6 v: T; {0 h3 y/ a9 f  h6 vtvb now,tvbnow,bttvb之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。1 ?8 y* u* q( N4 v# s" ?+ @; P7 |
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再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。tvb now,tvbnow,bttvb* X2 x2 H  C( n$ }# |! i

( W# y4 S5 A% x$ }. i( e/ A公仔箱論壇在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。公仔箱論壇+ U0 v$ _- v7 [0 ^3 G- ?
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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