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材料：
8 X/ e1 x& B, V+ m/ T5 p急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)$ V* b L9 [8 C. D3 _' |. r3 L5 R
蘋果—一個
$ y2 I: Y! n ]$ e; R/ U5.39.217.77:8898肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.77:8898$ \/ _9 ^# o) m+ S1 g- m D' d
砂糖—3茶匙
# |' p+ |. ?+ V& K- y8 g雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
6 l! S. U9 p. [5.39.217.77:8898無鹽牛油溶液—少許
v' B u1 C' n s' l. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- V/ Z0 N7 ]2 \& r5 b& m1 M# }7 d
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 s# w9 [6 O- D& h
5 g) d9 Y. s# n7 y8 b* e3 N5.39.217.77:8898準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。5.39.217.77:8898! J; e0 Z9 B9 v) @' B2 \/ I
0 d t) L8 N8 G9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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& {, ?7 N: n K5 b, [$ d之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。公仔箱論壇. U7 e$ u2 H2 s- j5 f/ T9 X
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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: Q) \9 L5 F! S' Y7 J% A. E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。公仔箱論壇# D$ y% Z6 x1 }2 P3 T' _; `
4 S! u+ x- H& k1 F. R5.39.217.77:8898放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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