[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
" m- p9 K: q) w- x' d/ ?) P9 x, W急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
. q+ k' u3 c& A+ D( R6 ?公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
/ D6 r/ Z5 E! z4 k  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G& S" u  p( L# _/ [5 I  @tvb now,tvbnow,bttvb中式汁：
1 v7 d% Y9 S$ ^# Y5 X公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 F! v( l/ s8 r
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。: E: u/ T+ J; {+ E8 L  r
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 r3 S5 e" M( b1 `+ f
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。. J9 T$ S: q$ ~0 e' l, U/ C

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