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材料: 5.39.217.77:8898! W/ V7 g. ~7 P! U/ I
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
3 Z# X7 `0 y: r$ r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | x3 z( t8 b7 e. L2 y3 [5 ]
調味醃料：
" M. F% `$ [2 }! ]蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 f; @- A3 s, m" S$ B2 _+ e
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中式汁： 5 d E9 s; x* E$ }4 {# d b$ z; i
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）5.39.217.77:8898& O3 x9 u1 y k$ [6 o
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+ A( y, j- G% B; |# o0 y9 E做法:
3 R/ M* r: F0 s5 W! g: A7 @" @1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2 N1 v4 }* u- x0 Z5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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7 z/ D6 O4 ^# L& C! H, M! x4 M公仔箱論壇3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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