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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
5 \6 a4 k: T/ ~! W5 F! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z2 O3 Q3 J7 z% k8 R6 [& D* C5.39.217.77:8898Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
. g! T# m* I' P/ S+ N5 etvb now,tvbnow,bttvb前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 e+ i1 Q" {
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇3 b8 T- c0 V3 W. Q! t- j
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.77:8898) K( q% y1 w. M' O2 U, n" }# l
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南瓜椰子沙律
$ E h" P4 V/ t' ktvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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, I2 [. ]) N" @6 m6 l5 y7 n3 t0 O咖喱扁豆茄子沙律
( |1 P# f: k; h# e5 w7 _" g! R扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ A; B( I9 C& F2 Q
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 F: n" W- C
- 鷹咀豆青豆沙律 ~& Z+ P. Q$ N7 A2 f# S% k
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律. i/ } {& P5 a& V& `( f& U) F
- 青豆紅花飯沙律
7 t1 ~$ d/ N. b; W/ T. ^: F5.39.217.77:8898- 印度雜菜沙律
$ r3 f+ g( @" I, l6 W9 }; f- 印式薯仔沙律
; t8 ~7 c" }9 Q0 X# {. F5 f7 A5.39.217.77:8898- 印度青瓜沙律公仔箱論壇8 u* I# }& y7 }% g. w P7 A
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湯3 H% W) N' Y8 V& V, p
3 q# i' X! w. w9 c6 h- U公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
! W# @) O* E% j( X" e5.39.217.77:8898這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
" T2 r4 |0 G) w% q公仔箱論壇8 Z" @6 S3 q& D" d# }2 P
其他湯包括︰7 Y2 d E" I+ j) S" `
- 孟買咖喱湯
% e# s0 g0 a; u' f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯
0 Z* n! o& `& a- 香草杏仁湯
) c8 S! y3 d- z+ ~+ J, w5.39.217.77:8898- 番茄青豆湯5.39.217.77:8898- E4 l% m* W6 K3 G9 k
- 南印度雞湯
! T4 L0 C# }5 b, x- O) F( l; G公仔箱論壇公仔箱論壇3 M0 `9 a1 l2 R
主菜
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果阿魚咖喱
: ~4 H% Z3 [2 j! t- v, n* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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! O8 @! |* ~% p9 m0 \# M6 _* P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J e3 n) v$ A2 A) u0 {* f$ K9 ~
馬哈拉施特拉咖喱雞
. P5 Y* e8 K4 C馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
/ y6 \. H R4 s; W% B, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( n) w) \; _4 k
7 s' G! O2 i! ]- T5.39.217.77:8898馬德拉斯咖喱羊肉
; d+ [ i4 q5 k: U從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 k6 S2 q8 U, C1 m
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其他主菜包括︰
- C; _1 [3 E) D- 印度咖喱牛肉丸
+ d9 w* q* z9 h3 Stvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
& I8 g+ G$ Q- S9 Q, c- 咖喱黑扁豆
4 l. A, _' z" h/ c7 z- 芒果干炒羊角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: G1 e4 N& N3 d. X
- 印度粗麥5.39.217.77:8898% P: T, b5 W9 p S
- 素咖喱角
! z* [" t& B! N! f q3 D$ [* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁
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3 F+ {2 R* L' |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品公仔箱論壇1 m2 H' T" f( W# V7 f" E$ X
3 S) u3 m) J5 m$ P玫瑰蜜炸奶球
6 O; u% t" k6 R2 q4 L0 l; |( Y公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
# m ?0 A4 _: H" K8 `5 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ?8 J9 T& G B6 U/ N+ H; P
印度糖耳朵
- y; h0 f+ ^+ N5 W; k- V! C5 {) p5.39.217.77:8898小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。3 J' j7 U& k; n2 g
: u! g9 ^3 W% o5 t: c2 d其他甜品包括︰
+ |% v% v# K$ o: n+ [2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
$ e! n; J1 `, N( K- h5 ^tvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖
) E, ]' @8 m- j0 B# a& A8 C6 S& }- 腰果椰子球' x5 B1 |% f2 c/ b2 M# V( u
- 紅花開心果球
" }/ v8 U$ c" i( C' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球
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' ]( T7 D7 d" d# a: y( P' {- o| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | / U# u y* Z# O* y9 j
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 1 B% M4 ~0 s; ? |% _' L U7 i
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 2 k" E% W n0 a: @* z8 f I
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
! T$ ], H, w' E: u6 b公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | 5.39.217.77:88981 @' q0 f' g7 E& _- a$ t! U) @
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
6 U. \2 j l% f [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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% U: j6 E& x5 R! ztvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 | ! n- A$ Y1 }1 t
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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