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秋意漸濃,帝玉庭行政總廚黃浩初師傅(初哥)特意在這個秋日,為您炮製多款時令美饌。初哥以上乘食材,揉合多款滋補中藥,誠意推出一系列養生菜式,當中包括黄酒浸滑雞煲、鮮人蔘杞子肉蟹煲、風味肉骨茶及藥膳牛尾煲等,每款菜式均有不同的食療及保健功效,您又怎可能錯過?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- {) \% k7 B8 h
7 z; A, M4 r, w. h* x+ A/ K. Ztvb now,tvbnow,bttvb黄酒浸滑雞煲:將雞件加上鹽、糖及雞湯,然後加入已氽水的雞子、杞子、當歸、紅棗、黨蔘及黃酒煲煮而成。此菜式有助補腎潤肺、活血潤腸及益氣生津。+ m/ R4 u' M5 |# ^, z
' n9 Z: H. t/ d: x鮮人蔘杞子肉蟹煲:將肉蟹炸熟並加入雞湯及鮮人蔘煲製,最後放入杞子調製而成。此菜式對於養身補氣及補肺益脾有相當大的幫助。
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風味肉骨茶:將腩排略炸,然後加入本菇、金菇及多款中藥(北芪、黨蔘、當歸、熟地、花椒、牛七及川芎)煮成的湯,配以油條享用,十分滋味。此菜式的功效包括祛痰止咳、補氣行滯、補血滋陰、補肝腎及強健筋骨等。
& T1 I* B4 p0 K% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- \' B' _' V) Y8 E9 u' f
藥膳牛尾煲:將牛尾黏生粉略炸,然後把牛尾、甘草、北芪、黨蔘、當歸及上湯放入煲內,慢火煮兩小時。此菜式不但有助清熱解毒,還可以祛痰止咳、補氣行滯、益氣提神及活血潤腸。公仔箱論壇( Z/ J( e3 R# ~ _2 g
值得一提的是,帝玉庭每月還有燉湯及精選甜品推介,絕對是「滋補藥膳」的完美配搭。+ R4 ]3 N1 x( T5 r; s
, E6 v: V0 g6 t公仔箱論壇餐廳簡介:
6 N- b" L; U" Z+ o4 ?以優質粵菜及海鮮馳名沙田的帝玉庭,午市供應精緻點心及各式商務套餐,晚市更提供多款佳餚美饌,格調高雅,是親朋摯友聚會的理想之選。
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帝玉庭 | 「滋補藥膳」 | 供應日期: | 即日起至11月30日 | 供應時間: | 星期一至日午市(11:00am – 3:00pm)及晚市(6:00pm – 11:00pm) | 價目: | 單點 $188起 | 地址: | 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 | 訂座及查詢詳情 | *價目另加一服務費 | 公仔箱論壇9 h: F# u; h- ~: s, I
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