材料:
: f+ `; Z2 t( l+ s5 e! ntvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. e# H# P0 b0 {6 i7 {' G; u4 k3 R
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 F! }: g0 t3 [4 I1 ^
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) s( d) Z P: D7 w. ]
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。2 W$ [" |. ` h) ?9 ]6 \3 O
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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6 \! B$ A6 ~0 Y5 x" S) Z% V# I: ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。/ v6 E' K; L& R6 ?0 J% r
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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