[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
6 \7 @; q/ d7 k( n9 W1 _% P公仔箱論壇韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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$ ]5 c. U3 H* s( q) Z  u: E$ m" j! h調味醃料：
2 K; j; U7 f- z5 h9 M( o' P公仔箱論壇鹽、生粉及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" L2 H. g' ^: }# m6 U

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' v; S4 ~! O5 q1 C5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     : l+ @* L. v4 {% r7 {
1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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. R* ?$ P1 J6 U$ J0 n1 U2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。! k% s4 n& O# H

4 y1 w# X/ e+ ~6 ^8 [3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 s0 `- _/ M  u
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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, ^$ U, x$ z0 a) I9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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