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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球


7 o) }4 K0 \0 ^) L5.39.217.77:8898材料:     
) G$ `1 G1 |% L: G/ [1 p2 ?8 [臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
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& l/ n: s7 ~0 e  {- h: [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉): 公仔箱論壇+ A  r* T  J) E( K* ?5 i3 B
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
% v) k3 G: B5 [4 F" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C0 y$ ^+ R! ~2 K芡汁:
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9 i  ]6 o, T3 W& f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, _: B$ Z9 d5 p7 i' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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  o4 q; r  q! V2 M2 {% i+ \# U) f& a2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。' T) ^$ J, ]) V$ M3 V' B5 S1 m, e
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3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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