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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球


" n; Q. S7 h% m公仔箱論壇材料:     
2 ]+ Q8 o. b9 ]3 ~* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& W* K# ?; }9 _% i) q( y

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7 F% E6 ~- q- M2 Z4 f8 V9 i+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉): 2 \" r& V' E3 q' j
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5 U, b: D% U, X, B+ O2 T7 P
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芡汁:
0 L; J# ?9 p0 d6 G- ?& e, F, N清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
$ ^  n4 f) E8 T* T- x% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e7 d0 o& _. x+ e# U/ W
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做法:     3 M8 I8 v) Y! a) R8 e& s4 F: r, h
1.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 O6 b3 |1 K& C9 r0 l* r" F

  O) Z% `+ X) q/ ^. r0 ]2 N6 N5.39.217.77:88982.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 B( Y- Q. E6 \# K0 a
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5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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