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[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐


& d" T: u. T; c0 C/ r* T6 B  X! Y* ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 G# O- h: R1 o  t8 |5 x
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半(切條)、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
3 K. _9 Z" y. M6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 m% T! l0 \: W$ y8 n1 F- z公仔箱論壇調味蛋糊:
4 [) R; }  ~7 g. s# S% b- i5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" _: r* N( Q8 ~
做法:     公仔箱論壇( M6 K" J# s7 P* U+ b0 U
1.將豆腐取出,吸去多餘水份,切成厚件備用。公仔箱論壇" G8 o# l2 o; G4 P9 i/ u

3 L/ q0 t, _, p; c& l/ n! l, n2.將蛋糊料充份拌勻,將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃脆身,取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香,加入普寧豆醬及雞湯煮滾,煮至汁料減半變濃。
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  l& I! y4 L* o' e公仔箱論壇4.注入梅子酒,加入豆腐兜勻,以生粉水埋芡,撒上豬肉鬆,再撒上蔥花即成。
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