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材料：
/ N8 r3 p+ h* n急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
# x! K0 \8 X! @1 f6 e3 F" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果—一個3 c0 q* W8 o3 m0 X3 Z+ K
肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.77:88982 U2 R) O( _4 M' c: y
砂糖—3茶匙
7 ~( T i( Y. u7 o5.39.217.77:8898雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
* F/ a6 y! N0 `4 Y- r- E/ Y2 P公仔箱論壇無鹽牛油溶液—少許公仔箱論壇9 k# m4 t& }3 l: w4 g( D9 ]
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。+ B6 Q8 q6 P, O8 a9 q
! X( K6 j3 h/ l+ H _" E1 V3 ]/ c準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
! p7 D; q( x% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 B, w8 }* j% e5 Y" ^
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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+ ^' O, w& z0 ~( z( C5.39.217.77:8898再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ q; M# B; R. a
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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