[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
' @( K3 Y" y2 e; h( D% q沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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& g/ v0 C) e) o7 m+ m4 W* K. D9 c5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  t7 S$ m. C& ?/ ^& e1 _; R
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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* F+ G  O( \4 R3 @3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I; k* G& b! Q) ^5 `8 g

2 g+ S% F+ C5 V. o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# t: P& L3 q

; m, l  S$ i" G6 M) _5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。- \( c1 [; E! z4 @
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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