[中式食譜] 中式汁豬扒

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: u# W7 n& ~' p- ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:88987 u  T* s5 Y7 s/ K8 L
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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' E$ O! n/ [6 F( [( U, d) z, k& q公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) @/ e, ^+ m, x6 D
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ T% J& v# ]# ], G+ @- _公仔箱論壇中式汁： tvb now,tvbnow,bttvb; P: p3 d# e  x5 q, e
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法:     
2 W- r; l7 m+ d1 V& c2 s# S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇% J7 f+ L( \( Z
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。5.39.217.77:8898/ X0 R" G- b5 C% [
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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