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[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐


, O; g- e; \& C5 U' l7 R公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:88987 F! Q! l6 @8 ~8 @$ o
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士(切大粒)、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒(切片煎香)、乾蔥2粒(切片煎香)、雞蛋1隻(打勻)、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙5.39.217.77:8898, l0 X* p# {7 d4 c& f' b# \

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/ C% R# W; q0 Q* `# U; C, n8 D/ v調味醃料: 公仔箱論壇' I: x8 G, ~2 _2 T4 y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙: i4 ?  D' Y9 ?/ s

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7 M$ S) _9 O9 ~) A7 V公仔箱論壇做法:     
3 y% T. A4 s! o+ I' P- g0 W公仔箱論壇1.將豆腐取出,吸去多餘水份後,切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。  R  J* A' V. h4 ~( |# P) ~; T) F

5 k6 \! Q6 o. s& G8 n公仔箱論壇2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中,注入清雞湯煮滾,再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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- O7 n3 s; l* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆腐粒,以慢火燴煮2至3分鐘,再加入三文魚燴煮至僅熟,注入魚露調味。
& K8 P4 [5 x! R1 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898& o6 A8 @8 J9 ]# B/ ^4 J9 F
4.用生粉水埋芡,加入打勻的蛋液,輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. ^$ k0 P+ |3 \+ u9 D* L

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