[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

nt1972

5 p1 y# K3 x- E8 @- h; f5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇: ]* j7 K( \* ?2 X* s
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙, w9 G# G) ^. E6 ]% H: c( @# ?
3 B" j+ S6 R* U) q' ]% j
tvb now,tvbnow,bttvb4 f- v6 b5 ^5 \; W7 v5 ]! c
做法:     公仔箱論壇% w, R  {. e( V2 Y3 x5 h
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
# S: }9 t3 [( ?, L: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o8 z) e2 d8 t. Z2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
3 E  W: y+ E1 {+ S  g2 u& r+ C; s+ ]8 n2 S) \
3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
& l" [3 u# U3 M( Y' }* k5 h2 `
( z, B4 F; J4 z) Z/ r9 @" R% _: e0 l4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ Y3 r' v2 G! @4 @7 L  \# ?
tvb now,tvbnow,bttvb; p8 K) @0 }' T6 D+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ W) I/ y6 S