材料 :5.39.217.77:88983 D4 q7 v9 c. n$ A9 h
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椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,公仔箱論壇2 E% H- a& D3 E& Z9 a- b, ^
$ g) L3 @$ C$ k* h7 K' P炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.* F6 h1 ~2 f, f0 E6 A
7 G& g4 m2 s' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :! L. `6 G$ F) v& A; a
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1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.
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* J* A$ g* ~' w( [# ^( S* mtvb now,tvbnow,bttvb2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.# T) X% B! G$ d! {* e6 ~ A: Y
8 C% p! J8 D/ w$ w" k4 M7 T# U公仔箱論壇3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.
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4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |