材料：
' X! c4 ~ b( X5 m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄) A- J6 q' m$ i$ V4 {4 w
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
7 ^8 I8 r5 `: z& W冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb4 u& @. P2 c8 g$ _1 Z
黃片糖1片
4 o+ f/ H% P7 Q; O/ R沙糖3湯匙
$ |9 N7 w7 E9 }$ R. l3 htvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 C$ M8 U; K+ p
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做法:
' G9 ]4 K: h. u: D5 s5 x6 t& n3 M z公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
; @$ r) t5 y, m9 F! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
# A, Q7 O1 f+ K0 l3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒( }8 a* B% _! P( c' g
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
* _9 ~) [; ?+ p) x公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
1 G$ }' b& P9 d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
6 L2 f3 D$ m: c E7 W" o2 b. f7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5.39.217.77:8898, k# O- n. r- h @/ u# P/ R/ p5 a
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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