材料：
$ R9 e- ?0 i2 G+ F* p) x新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: I8 G/ ~9 F2 w6 J+ L
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, t+ l* U# ^& N1 j
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } v' y8 Z5 R& S; R
黃片糖1片
( o7 t% U: E0 x' E沙糖3湯匙, @( w4 ~, Z' |: e
水7碗 (中國飯碗)
: w/ I: r0 N$ F8 h2 B6 \# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) W# `1 Z V+ ?) k; O$ u# S* ?! Z1 O
做法:
5 _$ T. b3 B2 h& d" g2 }: C; O% j0 `1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
3 y; r5 W$ R- htvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb$ C! {) o1 Z1 Y0 @
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb! H3 c& {5 p' l% }. o
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
5 B- g% l" J: h' p5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇/ Q; E' ]7 S( P8 H' v* |
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇$ q1 Z' _2 D& C- \: V
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
/ e5 v$ p, N3 ptvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
