生炒糯米飯
- q! I" s; y$ I5 }# l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 z; e; m- `) i% l
材料:
( C8 H( l$ j% Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤
. V# U( p( {9 G$ }* a3 [" t8 n/ I' Y臘腸一孖0 i2 e7 C* p" ^0 r, l1 t6 C2 S% y
膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 A( e9 s" l2 s% [2 X. p
臘肉二兩5.39.217.77:8898+ W3 c i/ e* ^1 y
蝦米一兩公仔箱論壇7 [* P/ c, D% h- l- m [
冬菇四隻
2 \# h2 C/ M, B+ i& \; ]雞蛋一隻
0 [6 c$ A% J" s5 y7 V' m% Q7 X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% u; v' I: m* M* `/ M2 I% `( t
葱二條(切粒)公仔箱論壇. n1 V7 A- G! p5 C
酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ ~: r2 s9 B! B0 b' X% v' L f
炸脆花生二湯匙
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調味料:3 E+ a1 A7 I6 t. W
生抽一湯匙
6 h% C- W2 o. j" A- Q1 n公仔箱論壇老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, n9 u7 A7 c$ ]7 B5 ^- v
砂糖一茶匙
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: ^6 R1 [& {7 c5 r做法:8 U( d' H) f' R+ E* {" @
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77:88986 K9 J- g0 h9 d, E
. n# @2 c% L( i' ^6 R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.77:88988 K3 r7 l# l P4 M& B0 s1 f" F8 G
0 b8 g8 {/ q- S, h: I5 c公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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0 K* N( o, I, `( K: @+ n) A. B9 ]5.39.217.77:8898燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
, Q/ R2 V% `; L- e繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
6 D& w2 r' v; W9 G" ftvb now,tvbnow,bttvb @2 b2 k4 b; |3 n0 _. F5 M
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5.39.217.77:8898! J J/ x5 c2 h. c
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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