生炒糯米飯
2 u% z: S6 v/ J4 `! ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Y5 p& [" i" z! ~+ ?, S; w3 q
材料:
6 _. f2 ]. F3 O9 n公仔箱論壇糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb$ m. c5 [( |# ?
臘腸一孖
6 ^1 L9 ?9 }) i+ j; X! j膶腸一孖
+ z: Y6 x7 C' w& g5.39.217.77:8898臘肉二兩
\* k8 K4 A+ r- L/ m: t蝦米一兩
2 d6 D2 U# a% X9 i; B冬菇四隻5.39.217.77:8898 G. |: a/ V5 k
雞蛋一隻
7 W2 v8 @; ]/ F8 p- L! q5.39.217.77:8898芫茜一棵(切碎)
! [. F% Z* { W0 w! S3 q葱二條(切粒)公仔箱論壇' o1 b9 Y) i, t- I
酒半湯匙
% A5 h! I" v5 N3 L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙
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' Z9 m% X. f h8 q+ V; {, L/ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:( [. t( i k! V+ |. _8 y! f, \/ {
生抽一湯匙; _5 f9 B( f8 j
老抽半湯匙
7 u2 ]+ W1 x+ {% U砂糖一茶匙
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8 t) ?* J: R9 Y' ?* [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 H: R! v" B. Y; y- W4 h5.39.217.77:8898糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
+ X5 P9 a* w0 g; U公仔箱論壇公仔箱論壇8 K0 |3 c8 l- O; w4 P* l1 L
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.9 ^0 B! U0 O" z
5.39.217.77:8898+ y7 c @! l% P% a* ], q" J0 c# x
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲8 h# B) ]3 d+ l. B) I- W \. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 N2 e5 T2 Q/ I( A
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,& Q4 _! l9 i% N
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.77:88984 c7 c: b7 {$ L7 e' ]9 O1 I: r, K8 Q
# N" |) ~5 ]; S/ Y2 |0 F6 c*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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9 c4 [& Z; _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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