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發表於 2012-9-24 05:50 PM | 只看該作者

[旅遊景點] 周六解睇大澳：追逐鹹鮮香

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大澳有水天一色，亂中有序的棚屋，可愛樸實的居民，本來，還有鮮濃鹹香的蝦醬，但隨着政府禁止漁船在香港水域網蝦，沒了本土銀蝦，大澳蝦醬的獨有風味，正逐步消失在空氣裏……　記者：李芷諭　攝影：林栢鈞 5.39.217.77:8898/ I/ B3 ]5 F. U2 Q* h( n

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打龍熱點　水上棚屋大澳漁民的水上居所，已有逾200年歷史！傳統棚屋按照漁船的概念，呈半桶形，棚頭用作日常作息，棚尾用來曬鹹魚等水產，還有小梯方便直接走到棚下的小艇。現在桶形棚屋仍可在新基街一帶找到。0 B% m* t( _! T' M" c
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新基街、太平街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 n3 {+ p9 s; A* T( M% U6 q

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1.紅樹林　彈塗魚出沒小小大澳孕育了不少小生命，除白鷺外，島上不乏濕地和紅樹林，輕易可找到大細箝的招潮蟹及彈塗魚出沒。

碼頭海濱、寶珠潭、新基街鹽田遺址 - e! U% L4 J1 h1 g4 ^5 l
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2.Chok樣阿伯　燒魷魚看阿伯燒魷魚如睇Show！一個炭爐，幾樽秘製醬油，反幾下燒網，燒香魷魚乾、瀨尿蝦乾（各$10/兩隻），再用鉸剪「插插插」剪走焦燶，全程Chok樣任影，成大澳景點！tvb now,tvbnow,bttvb# O9 ?7 ~8 {7 o3 _ z

吉慶街大澳小食附近 v/ K: n# \3 H) A8 \; q

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3.乾隆年代　洪聖古廟建於1746年，話說鄰近沙螺灣村長期受風吹雨打，供奉洪聖爺後海面轉平靜，小漁港大澳亦不敢怠慢，供奉之以求風調雨順。

石仔埗街302約189號公仔箱論壇; n2 ^ j: u% F4 P4 o0 v D4 G8 R9 g
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4.滑滑　車站豆腐花家庭式小店，牆上貼滿老闆孫兒的手繪畫。遊人必吃豆腐花（$8/碗），更可混合其他中式糖水，品嚐不同口感，芝麻糊和杏仁糊亦為熱賣。
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永安街57號 " e+ A5 i( m1 Y- c `
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5.馳名　炭燒雞蛋仔炭爐雞蛋仔（$13/底）買少見少，不久前搬到吉慶後街繼續經營，想找雞蛋仔叔叔別去錯地方。

吉慶後街59號
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6.露天茶座　蘇廬大澳居民Timmy於06年開店賣茶具、CD及擺設，07年賣埋咖啡，其面向河涌的露天茶座，及以心形咖啡杯盛載的咖啡為其生招牌。tvb now,tvbnow,bttvb5 d; ~3 v% ?* E4 U

吉慶街86號

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7.其記　無檸檬檸茶招牌凍檸茶（$13/杯）不見檸檬，但果味十足，原來是以鮮榨檸檬汁混合紅茶而成，預先冷凍，不加冰，味道就不會被冲淡。
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吉慶街8號

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8.大澳小食　飄葱香由「大澳小食」的老闆百分百原創的香妃卷（$20），似十足法式Crepe，鐵板淋上粉漿推成大薄餅，打隻蛋、灑葱花、菜脯、芫荽碎、芝麻、脆片及燒汁捲成，足四人一同分享。) E9 J6 ]' T5 S3 c! m+ c, W, r

吉慶街70號

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9.少林武術文化中心　宿營大澳公立學校和魚統署舊址改建，或許路程太遠，近年武術課程多在北角會址舉行，大澳只在暑假開班，但平日仍供團體租作宿營之用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 m+ s/ n; M7 ?
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石仔埗街洪聖古廟側 tvb now,tvbnow,bttvb% s V" h% d+ y
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搖船入大澳，周末宿一宵，銀根鬆動的可入住文物酒店，認識歷史建築；或花數百元住民宿，飽覽大澳的日與夜，感受本土僅有水鄉氣息。　記者：潘紫芳　攝影：劉永發 tvb now,tvbnow,bttvb' O0 V/ C, _$ D) P7 t5 U/ S
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我係張十二，嚟大澳遇見我就帶你遊大澳啦！
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舊警署改建　大澳文物酒店tvb now,tvbnow,bttvb3 L3 @" _6 m& ` M

1.最受歡迎房間：地下一層房間以水警官階、大澳及大嶼山景點命名，一樓的則以水警輪命名，其中最受歡迎、可賞日落的「海虎」房間，取名自1965年建造的指揮船

2.上鎖樓梯：為免居住在地下一層的華人警員，隨便出入一樓外籍警員宿舍，通往一樓的樓梯竟裝上有鎖的鐵欄

3.奇怪數字＝水警站崗位：在酒店不同的角落，可發現一些奇怪的數字編號，原來這是從前水警站崗的位置，在復修時就發現了2、3、7及9號

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4.蚊塔受罰：酒店仍保留兩個看守塔，因為多蚊，又名蚊塔，有說從前被編配在蚊塔站崗帶懲罰意味

5.法式落地雙扇門：玻璃門外尚有木製門，關上，調校百葉木簾，門即變窗，為房間送風

6.斜上斜落升降機：依山而建，打斜升降上落甚有趣

酒店於9月29及30日舉辦賞月之旅，凡於活動當日惠顧玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout四道菜晚餐（$168至$298/位），另加$100即可參加
周六Booking到明年這座前身是建自1902年大澳警署的精品酒店，年初開幕以來是非不斷，說它只開放極小範圍給遊人參觀，處處遊人止步，保育大失敗芸芸。即使負面新聞多多仍不減入住率，想預訂星期六的房間，已排期到明年！想住惟有揀平日或星期日。房間均擁海景，尤以向西、可望日落景致的「海虎」最受歡迎。 7 M9 p, ?, u" D3 w; k3 z/ a

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大澳文物酒店石仔埗街
房租：客房$1,380起、套房$2,180起 6 }' T/ O; k8 U! g
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7.除Veronica（前），在民宿最常遇見的就是Mei姐，可找她聊聊大澳今昔/ c4 N+ e1 x# E B3 [
歸田園居　祖屋改建民宿大澳原居民Veronica早年遊走法國、芬蘭，懂多國語言。二千年與家人一通電話，談到家族大澳物業，頓起民宿構思。回流大澳，將具30多年歷史的祖屋改成咖啡店，及後再加入民宿元素，起了法文名字Espace Elastique，意為「彈性的空間」。

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8.天台建有Spa可供住客使用，須預約

9.二樓雙人房空間感較大，露台更可一覽棚屋風光

10.一樓家庭房適合一班朋友入住。

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歸田園居吉慶街57號% f; w4 L; o- E5 t5 n; D' w
房租：共四個房間，每間$500至$1,400起，包早餐，另加一+ l! k2 _0 p# }- _. {5 C, s6 r+ u

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蘇廬　懷舊Cafe借宿由歸田園居五分鐘腳程左右，便可找到這間甚有懷舊氣氛的咖啡店。店主Timmy出生大澳，07年開了此店賣書、CD及木製品，有賴台灣朋友的品味，從台灣入口咖啡豆，這回入的是坦桑尼亞。老闆愛與客人聊天，若聊至夜深，大可問老闆有否住宿地方，但謝絕一大班年輕人，以免深夜發出噪音滋擾原居民。 tvb now,tvbnow,bttvb* d" D! X; h$ O; E4 u

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11.向親戚借來的大澳老屋背靠河涌，建成露天茶座，盡覽180o水鄉景色。

12.家族從前開雜貨店，這個夾萬及磅有幾十年歷史，現放在咖啡店門外

13.冰滴咖啡經八小時滴漏，再放雪櫃低溫發酵，味香濃。$35/杯

蘇廬吉慶街86號

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civicboy1969

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colourbeast 發短消息加為好友 colourbeast 當前離線頭像被屏蔽禁止訪問	2^# 發表於 2012-9-25 03:43 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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chan200308

論壇元老

Rank: 18

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發表於 2012-9-26 11:34 AM | 只看該作者

大澳我去過好多次,又參觀過朋友屋企(棚屋),內部同一般家庭冇分別,但係廁所就別有洞天.可以直望下面(海面).5.39.217.77:88983 h; ^. x8 P2 t6 c! A+ O% ]4 S0 Z2 ~
屋最後面沿住小木梯可以直到海域,每戶後屋都停泊住小艇仔.好有特色!

海產更加是購買熱點,每次必買: 蝦膏、咸魚、同花膠.
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而小食我最喜愛係: 客家茶粿,各位一定要試下,有咸(羅白茶粿、眉豆茶粿),有甜(紅豆茶粿、雞屎滕茶粿).註:雞屎滕是一種植物.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 @3 p! S3 V' F! {! `& k! g0 S

還有可以花費$30坐快艇仔遊艇河或者有機會睇到白海豚,我就試過睇到白海豚啦!!
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大家不妨假日去玩吓!

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