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成份:3 F2 K4 G4 q+ I6 f0 J
| 材
" l8 S5 p' c" G8 ?! S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 3 安士糖公仔箱論壇% F2 s+ L5 i V1 w. s2 J( b: _
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁
1 e5 f, ^% j# e; p* G' m) F) r料 : 2 湯匙糖
2 o+ ]- A' Q; z/ T2 ~5.39.217.77:8898 120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( r1 Q# Q: c# i
3 湯匙麵粉
9 C1 a8 k2 t4 Q1 B! N% \ 1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.77:8898, k# Y" E d# a, P+ R
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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餅5.39.217.77:8898/ }- [1 g% k" j3 W2 D" c0 d
底 : 20 克溶牛油公仔箱論壇6 R! N! I- c/ Q4 P# ^
5/4 杯麥維他消化餅碎$ U$ H @- [2 \- o# X
餅
- j9 s" e8 f+ E, W( I9 z0 w: ?$ q3 M面 : 20 克糖4 e+ l. b0 U9 v- F9 A; n, ?# \/ ?. [
1 個蛋白公仔箱論壇% _# h! ]. A9 }' u3 E) E8 e: d8 F
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| 步驟:
+ S2 T7 w# u6 T( a6 K O, e | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。0 j% b' Z+ m% E/ _1 R+ X' \. {" u
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
% M+ q6 z, I7 I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
0 {0 E* Y& @ D$ s1 l. Q# V(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
1 o) j$ I! L: u( |1 l! }(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。# M# J3 P3 J$ r) N
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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