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) N- ~7 ?1 o0 |( V6 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 [4 l( C9 r4 V
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成份: N. K) E0 g0 U9 L( W$ t7 E
| 材
2 S5 k# \) Y) i( t# r公仔箱論壇料 : 3 安士糖: C2 ?7 G4 I9 p( Q( O
1 盒忌廉芝士 (350克)
! O) L7 w; g+ m$ c) m; Q公仔箱論壇0 s& Y# P) P+ |$ l! N7 y {
汁5.39.217.77:8898( u6 w& C7 P! _
料 : 2 湯匙糖8 X* I0 g( |; G; i
120 克草莓
+ S( A( M$ k6 l% U* N" N# e ftvb now,tvbnow,bttvb 3 湯匙麵粉
) x8 V: m# q' w1 s3 j' n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙檸檬皮茸1 f4 C7 l" h Q% |
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)公仔箱論壇4 B4 V ^" d8 d6 f3 w! i
公仔箱論壇4 X* Y* S5 w, {2 C! z
餅
. {7 P; J+ } B, @2 g0 n/ v3 J公仔箱論壇底 : 20 克溶牛油
, F' x: w# Q& Z 5/4 杯麥維他消化餅碎; h" `8 G: i7 |% I
餅 Y' K( }" P/ u: V
面 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb; E* D) ~( \1 Q; {& l: ~5 G* A) L+ l
1 個蛋白5.39.217.77:88986 g5 S9 ^9 P7 m5 N
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1 Z, z: w! v, H7 X3 A
| 步驟:
R6 ]/ B+ J6 ]' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。4 g3 D. P2 s5 ]' Y7 b8 l/ J6 d- q
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
$ Z8 p1 B% X1 p& F+ v(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- }8 g& E) {3 S5 H r) {5.39.217.77:8898(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。* c u8 O/ O1 o* M( I
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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