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* @; c; m; z b+ @' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g) Y1 L% O' d6 i 公仔箱論壇: k5 r% t5 F6 t/ h5 I; g: Y& E
成份:5.39.217.77:8898- c4 A# S* V% D1 y+ B8 ]0 X
| 材
n( i8 d0 ^. v# M; k! r% U9 Q' F公仔箱論壇料 : 3 安士糖公仔箱論壇) _2 t/ }& A0 y
1 盒忌廉芝士 (350克)
9 T: g% T8 j4 G$ }9 e. L公仔箱論壇. M2 U) n* K) u; }: E
汁2 D& F" U' V8 N
料 : 2 湯匙糖) |/ [* R: W% l( N0 j' j( p
120 克草莓8 t5 K E% b/ D; \ L: V) k
3 湯匙麵粉! t0 w& p' U* y, `: b% ]0 E. b/ D
1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb8 _- u+ x5 J( D2 ^$ r
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.77:8898, Q& p- ^ B2 c
# i8 Q! S. w3 l% P7 N% }3 R餅5.39.217.77:88983 s8 E0 R: ]. f% K0 ?2 ^
底 : 20 克溶牛油
- R6 c. v8 L" [. i; stvb now,tvbnow,bttvb 5/4 杯麥維他消化餅碎
6 N" c- X+ f+ a5 b; u- U: F, Z5 d" c公仔箱論壇餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* q+ o' Q; d$ g2 S
面 : 20 克糖
9 f& @ C+ O5 U! n 1 個蛋白
1 G- K; d2 H) C0 A: v% j& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | |
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| 步驟:
# c4 b4 I9 t8 `; [' k | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
3 C& @* s1 @6 ^- P+ k1 x公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
" i9 c e2 P! B/ }, }公仔箱論壇(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ v7 Z+ H5 P9 Z1 d1 U6 G4 _5 p
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。5.39.217.77:88983 o8 e% J5 D. c* m) f5 R
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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