講少少羽生(Hanyu)歷史先。
9 S7 n' ~4 ~; B* d羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 W* ~1 V1 z/ c0 S+ Y' E9 O! t1 j3 s
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4 k0 ~! c& n) ^% B2 V5.39.217.77:8898Ichiro 先生
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6 V' j1 {) I( q, m秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ y" V% @, B6 w' H/ c
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ `. g, U* T% E' a0 S
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
! e2 z6 e$ n$ Y. m9 J7 {0 {tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991$ F. ?6 }2 ?7 d& i/ d& n. b
入瓶年﹕2010
7 }, ]7 A2 A# q$ o- vtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
! j' a# ^' d* \ _$ Z0 h8 a& K公仔箱論壇木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb O% ?& }$ S* p: r. w
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
& U1 v0 t, u) {) v$ |0 D2 _公仔箱論壇桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb" H5 }. }. o J1 k- K
限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( h9 u1 f! j0 m
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
) V. W0 d- N$ w% _$ { i5.39.217.77:8898蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb" o" h- S/ l: b' G- \
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; j2 E1 j! q, `0 e
熟成﹕20年
- N4 X0 D9 [3 w4 C3 o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
- m& s9 {% f- K8 Q9 {& M5.39.217.77:8898木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇9 D# v0 l ]7 b8 s' `$ [2 B( E
桶號﹕9022
6 _2 p1 b& ]* T5 @7 @5.39.217.77:8898限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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