講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇+ B+ g0 K, Z& ^- F6 ?/ `
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' f+ |. A+ B& z. `' r
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Ichiro 先生
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( W/ u* v2 a7 {" X3 V2 P公仔箱論壇秩父3年(The First)公仔箱論壇# j, m' n( Y$ v: ~% [! S6 e
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! P5 J* L9 [% b# t+ r8 V公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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& q% Y1 `) v% }+ g; p3 D公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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5 a0 M$ C, f$ m% o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 H4 |2 v/ B, y& b6 Y# H* d
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7 B4 a8 n6 v6 Y z+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) L+ r A1 `9 y3 c- ~$ c, d: g, _tvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦76 N0 Z- B* s" {8 Y' d! p
蒸餾年﹕1991
3 c$ ~: m$ n9 s" _入瓶年﹕2010公仔箱論壇0 }9 w; {7 p% b1 d
熟成﹕19年
" ?: `( q; i* i) t/ `/ m4 A) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead+ X8 i/ {; \) f' n/ |
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)& x7 X; \% g5 D7 f
桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb& Q, p& R x% i# C- c# R
限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 T6 B9 @# R% X4 u- j
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蒸餾年﹕1990
( r9 i% z6 r) ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
' h6 O" j! U& F& I- H. D$ K熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb! I& B) o# R& c) m
木桶1﹕Hogshead
E0 K& m) C) h4 S) ?( q公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butt
; ^& R( E& I/ L公仔箱論壇桶號﹕9022公仔箱論壇5 x1 u8 b' O4 |( o4 o% Y7 C/ k
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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