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! b+ Z4 p9 H6 O公仔箱論壇菜名： 宮保皮蛋
8 K3 C3 l) z6 h$ e Q, s$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ E2 H4 T! G
材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜 tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 @# B" {2 A4 j
- [& p5 C t- P: F Stvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油
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L5 y! \& d1 G7 p) B% @& [% E# {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
5 e: ]3 {% Z1 u: b. X" R3 M5.39.217.77:88981.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
3 B& C) s0 j7 m7 \" ]0 N公仔箱論壇2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。
# H$ F: m( N4 S' E" L# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
2 Y5 F# N5 o& N. p. |4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
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