[西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞

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蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q* T$ ]1 z7 E: Y8 a
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9 x- [# k  ^, m& w/ z2 n5.39.217.77:8898準備食料】:材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 Z4 m& X" s7 c( A  g+ S* T% P
                    1.急凍春雞1隻
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                    2. 薑1片公仔箱論壇4 I1 I# p1 \' P5 a& _4 g9 y

; m- _( `/ P8 J: K                    3 蔥段1條
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              醃料:
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                    1. 薑汁1茶匙
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' D1 f0 N* w: \* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    2. 紹酒1湯匙
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2 p0 q# x. I5 s& }0 H                    3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇& J& }9 L6 W- |5 S& o( j
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                    4.生抽1 1/2湯匙
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: f7 e( n5 Y" r( u7 b0 ^                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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% B, y0 p) k% ^. _( f' i  L# V# b5.39.217.77:8898            塗皮料:5.39.217.77:8898  H$ \5 j2 z% R# y
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                    1.蜜糖1湯匙
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                    2.浙醋1/2湯匙
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) S# S% b5 M% f+ ?+ j7 }公仔箱論壇                    3.水1湯匙0 A8 p6 M( p0 E! b! _0 O
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              蘸料:
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, % E% I; N0 s/ b3 |
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份," X1 c* o' A( ]
                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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0 }# H- D% y+ o5.39.217.77:8898【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
2 l/ J$ B8 o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. \  [( J; t* ~* I2 ?* y
【特殊工具】:無4 t4 X" o$ v9 X7 }# T
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【菜色口味】:蜜汁口味

jelo0708

正, 多謝分享!!!!  :support

leongsky

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

waterfen

thanks a lot!tvb now,tvbnow,bttvb) \0 }" Z2 e) [' v
let me how to cook.

sandy3061

thx