山藥煮豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. N/ Y1 N) T8 X( E6 W
+ y3 i' ?5 Y, {0 J) V9 ~) mtvb now,tvbnow,bttvb山藥、胡蘿蔔各一條，分別削皮後洗淨，切成塊狀。選一大塊豆腐切成小方塊。紅棗去核拍裂。將金華火腿片、新鮮韮菜放入煮鍋內，加3碗水煮至熟透，最後加鹽、雞精調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S w& g8 |4 O2 A, [' l+ u
" `( U/ T# d& ~7 h+ z2 g2 ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻山藥餅
& }; X4 @. ~/ R4 h6 H2 E
+ A$ A1 w) C& [- C5 \# d- i5.39.217.77:8898
/ a$ f1 ~# ?. T: o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g$ }0 `' Y0 `3 d- ~* ^2 z0 G公仔箱論壇山藥洗淨蒸熟，冷卻去皮，搗成泥狀，加麵粉、鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻成麵團，做成一隻只金錢狀小餅，兩面撒上白芝麻，入油鍋炸成金黃色即成。跟辣醬油上席蘸食。此餅外香脆裏軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, @" D1 w/ M% A, i+ Y
5 Q& d+ ~% W1 J: ]# K- Z% U T% u酸梅山藥 tvb now,tvbnow,bttvb2 [& m5 S/ M/ E. P' f0 |& u# C) w! ?
6 K0 q+ Z9 C" D0 N4 z0 B/ N* e; htvb now,tvbnow,bttvb將山藥去皮切長段，用鹽水浸泡一小時，用沸水焯水後洗淨，用消毒後的紗布，分別將山藥裹緊，上籠蒸熟，待冷後切片裝盆。大紅浙醋加糖後拌勻，澆在裝好盆的山藥上，即可食用。
+ O( w' M) M; C4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 E t4 S" j$ `& M
山藥燉烏雞
+ F4 G1 D, g5 e: Y5.39.217.77:8898
% t, m" w# ?% B& Z" Btvb now,tvbnow,bttvb9 A* ~2 m" v& V' H! ^ r
山藥切成板栗大小的塊兒，烏雞去毛和內臟，斬成塊狀。先將烏雞放入砂鍋中，放水適量，加枸杞和生薑燉煮至沸騰，再改用文火煮20分鐘，然後放入山藥，再以文火煮20分鐘，調入料酒、鹽、味精等作料即可。此菜具有補肝益腎、滋陰清熱的食補功效。
2 C: p" e( U8 U& R+ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; I2 Z: R( [ u% J
滑炒山藥
; @" n0 X& a3 y5.39.217.77:8898
, _- D Y# D4 K7 U5.39.217.77:8898山藥去皮，切成斜片。在濕澱粉中加入雞蛋、鹽、味精、料酒調勻，把山藥片放入，使之沾勻。在鍋中加入清水燒熱，待水大量冒泡時，將調好的山藥入鍋內「滑」住外層，然後根據自己的愛好習慣清炒就成。這道菜具有調氣養胃、補虛抗衰作用，脾胃虛寒、身虛體弱者可經常食用。 y1 a, o& c; W& o9 W0 ~/ v
/ i- }9 g! z* |5.39.217.77:8898拔絲山藥 tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 e7 E6 \! A1 c: P( P2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t) W8 y5 O9 ?9 K
將山藥刮皮、洗淨，切成滾刀塊，下入六成熱的油鍋中炸至外脆裏熟時，撈出瀝油。鍋內留少許油，下白糖加少許水熬至呈金黃色時，倒入炸好的山藥，翻炒均勻，加入松仁、紅綠絲，盛入抹有熟油的盤內即成。
6 H& |6 ?7 n/ W& i$ U' O公仔箱論壇
, p( S" o. X) n' m" ]: E3 o( Xtvb now,tvbnow,bttvb紅燒山藥丸
0 J8 E6 D2 X) ^1 S2 b) A) ttvb now,tvbnow,bttvb
0 i- A2 h6 |+ ~) ?" l# \* P C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將山藥去皮蒸熟，用刀碾成泥狀，加鹽、味精拌勻，捏成直徑約1.5釐米的丸子。鍋置火上，入油燒至7成熱，下山藥丸炸至金黃色撈出。鍋留底油，燒熱後，放白糖製成糖色，再加入清湯、醬油、鹽、味精、山藥丸燒10分鐘即成。
/ G, K7 F; ~* S! P* l }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G7 v0 r+ q( U( j$ X山藥當歸羊肉湯
! v. u# k; | r/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z) I: h" R Z( j0 S公仔箱論壇鍋中放10碗水，放入切塊飛水的羊肉一斤，再加入當歸片5至6片、一碗米酒、適量蔥薑，以小火燉30分鐘。最後15分鐘放山藥同煮，順便將蔥薑取出丟棄不用。起鍋前酌加鹽、胡椒粉調味即可。 |
發表於 2006-12-11 01:03 PM
| 
發表於 2006-12-11 09:55 PM
| 
