台灣擔仔麵/肉燥飯
1 P: l0 R2 v, q/ n; D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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免 治 豬 肉 半 斤
! y5 S1 j5 i8 |7 {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 (浸 軟 )4粒
! _% x" v8 R- ^, W# ]% [1 b/ I公仔箱論壇乾 蔥 蓉 1湯 匙
, @/ w/ V& R) v- htvb now,tvbnow,bttvb芽 菜 ! N3 U; ?1 i9 P% P/ m# Q$ z: T
油 麵 3個 5.39.217.77:8898% V$ ?. H2 [" F# A/ L$ C. }9 c
麻 油 隨 意
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( I% A6 a, o- Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
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4 A8 s. `$ G1 J& H6 h. ]生 抽 2湯 匙
- {6 |( X8 f+ ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶 匙
# l5 O! u& K+ C5 b5 B8 t酒 1湯 匙 $ T0 {; i4 s$ O5 ~% R. T9 B4 A
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法:
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 公仔箱論壇. Z3 R3 A5 n2 e, R. o' f
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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