材料
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* M3 b7 d- e! S- w# w& @6 {5.39.217.77:8898免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \; G9 a ^7 P9 q9 O' ^9 p" j
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料
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+ a# j' b! m5 `- D' q水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F3 n- J0 h5 L7 J v
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙/ W% b( h0 q F
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ K I+ b, w" J! E
7 _" F( W7 \: ?- r! o: B5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ a! I4 ^- z4 |
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。. R3 \6 o% }7 l$ f1 N; N
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。5.39.217.77:88988 a4 G5 b8 q9 S4 R2 f
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77:8898: x4 u; Y& Y2 B" ]* |
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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