材料公仔箱論壇/ O; H+ N( n, j9 o/ ~) B
% Q/ F8 h5 O0 [: K! z7 D5 e5.39.217.77:8898免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙- }. x( f2 g2 Q- b9 r, I
$ X5 x& ?1 Z: [ {. w4 A/ d濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
0 h( `2 j% Q2 t1 U$ O! L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 h6 w' v1 c2 \5 D e2 w
調味料
, X) l0 f6 B' i3 N, P5.39.217.77:88986 ~+ L- l, l$ C, l
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
9 \% r+ D: T. G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* P! C# x' l- D
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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5 O% E" ]6 V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
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& S( g& ]0 X. X4 f$ |芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1 ]( B) [" q) t. n" k, O" @% J e5.39.217.77:8898做法
3 {) y9 t6 W( n& t: g5 s3 z7 |1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
9 R: @/ F! W2 z }' s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb- U9 U5 u* d! [+ \
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
: `1 @7 R+ `% k e" q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77:8898% G& ? z5 B8 Z/ _
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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