 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！2 R) |0 b+ {/ x$ y, h
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* F6 d0 p: R5 X4 B# ?
| 170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb U3 W4 `+ g5 R3 [7 r9 F1 d
| 冇盬牛油
7 _( m% n/ V0 q公仔箱論壇 | 170克 (切粒)
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| 3 隻 6 U( J5 }4 s) @7 q8 x, r: j' H
| 蛋黃7 m, i8 a8 d' ^5 {3 Q7 @8 W% }
| 3 隻
+ Q" a1 ?7 I7 K- c, J: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 砂糖
: x) M0 t& [5 H3 s* j | 6 湯匙
; b0 ]7 x; {7 Y( j( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 盬
9 e3 a+ g0 m/ K( X5.39.217.77:8898 | 1/8茶匙- ~7 y" _: P2 M- w' d+ q: h) v; {
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
& [5 M$ K4 Q' G( p, Y | 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
; x+ K# z1 C; g( f8 C# P' C: X8 Etvb now,tvbnow,bttvb | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
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| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
