[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！公仔箱論壇6 \9 h, C. l! b

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 * _) M7 d7 {; f4 N; a7 n: G	170克 (切粗粒) 1 Q) @' B# N) ]5 \' V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冇盬牛油 - T( y& y* Q! L# e: J: @5 otvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粒) 7 a6 n3 A! I- A
蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 z5 |0 V2 [: R  G	3 隻 0 X( }- b3 E& K$ M5.39.217.77:8898
蛋黃 6 n/ N/ r5 p8 O$ m/ [# x( Z; S0 C, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 隻tvb now,tvbnow,bttvb" f5 H/ `0 ~' o% C5 n
砂糖2 L9 d$ s& u0 \, s	6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% @  ]7 h) @! Q- l% H/ ~
盬 ' }7 \6 [8 f5 K3 @+ B' Q3 ^5.39.217.77:8898	1/8茶匙 / v' R1 i# e% i
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 7 _: P3 G* x3 z1 x0 K; c5.39.217.77:8898

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。& b/ D( J2 l% N/ p

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 / z# r0 Y% V6 g( C$ n# ?

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。   C. f" H. V9 ^* f. |6 t/ _

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希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
9 c5 [$ m7 l3 _1 |* J9 d遲d整~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# N( r3 r8 ]( r
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！