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; ?5 w: _( e% Z2 \. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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! b y$ V. i: x( E- R$ i1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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* X; W9 R, a; p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 a! n" b! {' w5 \
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' n+ D' k$ d: `; Q4 htvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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: S- f& ~/ u# d% i4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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. m5 @4 i8 I# S% z0 c1 q# O5.39.217.77:88985、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 f, B# q) A5 [1 w! f
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+ E- N& h7 ^. O( H) {6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀： # \2 \, d) b2 e# o: V' n# b
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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