菜肉飽tvb now,tvbnow,bttvb! U/ k0 Q% w# Y. r+ {% g# t
( v' h2 t( R- B/ ]" y7 z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)
* [- C% |" C8 }& B7 p2 p3 f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 P# |0 F: e4 O
2) 溫水 110 g
& o: }- c1 r. e" Y m9 A. \0 otvb now,tvbnow,bttvb3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙
6 I5 k/ H1 B: M4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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9 L7 @; `+ l8 ^公仔箱論壇餡 料 :
. T# y7 V9 D9 U9 I) M豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)5.39.217.77:8898. s9 @- q# F1 d, {
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醃 料 :
/ Q. H; s- C6 K5 h/ g7 M6 E3 T7 htvb now,tvbnow,bttvb糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
7 f, ^# y$ B& b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙0 Z* K8 E# p; K8 _# W
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
- G! w* A2 D [# d9 n! N* u製 法 :
) d: d& J9 ~ i- q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.5.39.217.77:8898' L* Z c( F3 B4 v* f
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.; j* t3 N1 G* k1 T: I8 z) e
3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
& F) G6 R' {8 N( m4 F% z' n( l% g5.39.217.77:88984.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.
+ d. X7 e* ]. N- e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
: y! I% j( O4 S# x6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料, 公仔箱論壇' Z5 d- f1 N: A1 [
包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. 公仔箱論壇; @+ `. A- ?* u
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**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**tvb now,tvbnow,bttvb: c* M) w! d) Y% d6 q* E
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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