原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。6 \% M% z. I. f
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;$ K4 V# M$ @4 j+ ]; b, B3 v8 ]
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;5.39.217.77:8898& L. O# o U6 t. O9 K" ^% u$ p1 l4 f
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
( O! M, i) ^6 } 功效 :香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。 |