【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
, K9 ~! N" y4 p* j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L; T' h' G% [! ?& t4 c
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。
. f6 @' j3 |1 K) a2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b ?% @0 {2 K/ W2 F; U) e# }# e# q《雞蛋5大抗老好處》
) s/ U( g3 z# y, Itvb now,tvbnow,bttvb4 O! K3 y! J6 y% g0 i3 ?" R- |
- 製造新細胞
+ P1 r3 U" ^+ q7 E8 ktvb now,tvbnow,bttvb生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 h( x- z; x+ e b
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦5 b7 l( E: L3 R
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb6 P( |; O0 M9 g; C
雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌
( `' a- |. c, B5 Y" i8 \公仔箱論壇蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
# }8 T4 ]$ B$ |* Y3 b# d5.39.217.77:8898
6 E* _- Y3 F: f) J: B2 f3 D5 ^: h6 l5.39.217.77:8898營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
. \' i4 Q2 e( G p6 e' `《雞蛋早餐料理這樣做》tvb now,tvbnow,bttvb! r) u' u6 }! y% k7 r* V7 [7 C
公仔箱論壇* r0 k8 p) t7 Y+ H- E. x
) G! ]. D" T" D/ u0 l1 J5 P( j
西式炒蛋
* b5 A# m* _, J" O+ w# T! Q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& p5 U. ]4 B* `) C
材料（1人份） 5.39.217.77:88988 A% x5 O* ^2 J" K0 d1 q
雞蛋 2顆
! C! g) f& H- J8 V$ K/ n5.39.217.77:8898牛奶 2大匙 5.39.217.77:8898) w j( | b G" d* [4 Q3 ^, ^! @
鮮奶油 1大匙
7 F) H+ }! m2 G9 j" w( M5.39.217.77:8898鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( v% I) }& t: P, D1 r
奶油 8公克
/ p/ S0 e# \! N: S- Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb
' t# G% R' ]4 E# D% O& |$ i4 o- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
2 v* X7 w* h" ?/ z公仔箱論壇培根蛋吐司
1 s& G& F" A5 L) G9 }' m0 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 R: N: e6 c0 k4 a4 {' d
材料（2人份）
- {9 }0 ~/ {, g; _% E' Y& P公仔箱論壇吐司 2片
2 K9 j# [. X4 V$ f7 T- B# q蛋 2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ }6 t) t- K& Z7 q4 e3 q( o
培根 2枚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 Y( L0 i6 ^+ A# e
起司 適量 5.39.217.77:88983 R" Y/ |, V- H9 e
鹽 少許 5.39.217.77:88988 o# F( q' y2 p7 n! ^1 B+ Q
胡椒 少許 5.39.217.77:8898; Z4 W6 R! h. j5 L2 y# y5 a
- L( V" X: L v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 