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[西式食譜] 泰式涼麵醬

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材料
; ]7 l* O; B) c9 m8 k" p7 u1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....2顆公仔箱論壇; i* |/ M* d" m! V) x- r  Y
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇4 s0 Z4 u" Z4 t. P& v
紅辣椒.....2條
" o4 B! k3 A8 l  ~6 {公仔箱論壇魚露.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S# b' t/ ?3 F  T4 X
涼開水.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S6 H. D% X1 y+ r6 T/ C+ H8 w+ I' D8 n
細砂糖.....2.5大匙
9 {; C9 i' _0 J8 h3 _) }% [8 |在來米粉.....1大匙7 t0 n' Q0 `+ @4 O+ R! g
檸檬原汁.....3大匙0 B$ v& X0 p* F: f

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作法5.39.217.77:88986 |8 E, k! r0 {* n  z8 D( _9 l
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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2. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。
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0 }5 V( w1 B/ {. Y! l7 x  {$ |  t3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。5.39.217.77:88981 G8 s( W% }1 b! w( e
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