[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

nt1972

) Z) Z- M# z, W+ w) L9 M材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 l: ~0 N. D5 j- X
香菇.....3朵
6 c, E# ^* [) h( K0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍.....15.39.217.77:88983 m* H1 h& o, b% K
魚漿.....200g3 L& F- I4 d( h/ a+ W# u' h- f8 z$ ?
香菜末.....少許# n3 s; |* F& k2 b7 q$ n, T( l
斑節蝦.....200gtvb now,tvbnow,bttvb# z4 u( J. B( b' e0 ?) C) _6 l
蒜頭酥.....1小匙
: j  F) P" s2 G3 [+ y5 U* C5.39.217.77:88988 x/ d0 s. x/ y4 _4 N, Y' U8 j5 K: W

3 o' w4 k& D& F3 n' b公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb- J, `# k8 @' m9 C+ Y" D) {
麻油.....1小匙
. _0 U# o% o; g/ }; f" s5.39.217.77:8898黑醋.....1小匙
5 V4 g8 d5 T$ v6 e/ [% n' U鮮美露.....3大匙, Z9 V# S5 Z: a- F$ M& ^9 S0 W7 y
白胡椒粉.....1小匙
- q, {1 K; S* r* N  `6 R3 Y
1 J4 x3 t1 E; f' y) l
$ a+ i$ D) U5 \% f" G作法! c; `6 [$ y' t/ z( w4 r5 c. c- i
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。tvb now,tvbnow,bttvb& u3 ~0 a& [+ Q1 ]0 v: b! S

" c. c. N& [* x+ e1 r9 y. f9 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。. d, Y9 V& y; g

0 k7 l0 Y. _0 _$ v% J  H3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
: c7 p" ]( c. N* l+ {0 q5.39.217.77:88980 b; _- n. I6 r" E& r3 ]& X
4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 P& p7 E$ W% r- S: a5 j

2 }* i7 }) {' g  }- F3 Z- X